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抗濕疹高維C果王: 沙棘

11/12/2020
沙棘,英文 Seabuckthorn 或 Sea Buckthorn,學名為 Hippophae rhamnoides ,又叫做 seaberry [1],被日本稱為「長壽果」、俄羅斯稱為「第二人參」、美國稱為「生命能源」、印度稱為「神果」、中國稱為「聖果」、「維C之王」[2][3]。
 
沙棘屬於胡頹子科 (Elaeagnaceae),特性是耐旱、抗風沙,可以在鹽鹼化土地上生存,因此被用於沙漠綠化,它的果實可以食用,並富含營養和藥用價值。
圖片
據說早在元朝成吉思汗就吃沙棘來保健,唐代的月王藥珍和八世紀成書的四部醫典都記載了沙棘的醫療用途,清朝的藥典《晶珠本草》裡也記載了沙棘的藥用功能。藏醫學經典著作四部醫典記載了沙棘有去痰、利肺、化濕、滋陰、升陽作用,還能健脾養胃,破瘀治血。古往今來,沙棘無論是在藏醫、蒙醫還是中醫領域,都擁有非常高的地位 [4][5]。
 
直至近年,特別是沙棘油,引起歐美的注意,由於沙棘果所含的營養價值,沙棘現已晉升為「超級食物」之一
沙棘果號稱"蒙古聖果"耐寒又耐熱 成吉思汗遠征士兵水土不服都靠"它" |【消失的國界】20181102|三立新聞台

維生素C之王
​維生素E果蔬之冠

沙棘含有比橙多超過10倍的維生素C,比杏仁多6倍的維生素E,β-胡蘿蔔素,B族維生素,特別是B12,還有維生素A, K和P。[6][7][8][9][10]
sea buckthorn vitamin c comparison+沙棘每100克維生素C的比較
沙棘: 每100克維生素C的比較
沙棘每100克維生素E的比較 + sea buckthorn vitamin e comparison
沙棘: 每100克維生素E的比較
​沙棘也是少數具有全部四種奧美加脂肪酸的可食用植物之一,可促進膠原蛋白的生長。[11]
 
沙棘富含有效的抗氧化劑,如類黃酮,番茄紅素,類胡蘿蔔素和植物甾醇等,在治療上的用途十分重要。[12]
 
這些活性成分能大量去除自由基,修復細胞,提高免疫力,增強人體自愈能力,防治癌症等。

促進心臟健康

沙棘已被證明具有強大的抗氧化活性。在一項研究中,128位患缺血性心臟病人士連續6週,每日三次進食10毫克的沙棘類黃酮,患者的膽固醇水平降低,心臟功能得到改善。[14]
 另外,沙棘對C-反應蛋白也具有還原作用,C-反應蛋白是急性炎症的標誌物,也是心血管疾病的危險因素。[15]

修復濕疹炎症皮膚

沙棘含天然抗炎物質—槲皮素(Quercetin)和水楊苷(Salicin),臨床醫學和中醫都有使用沙棘油治療炎症的實証。[16]
 
沙棘油被認為是治療燒傷和傷口癒合的寶貴外用劑,其獨特的不飽和脂肪酸,如棕櫚油酸(omega-7)是皮膚的一種成分,和γ-亞麻酸(omega-6),可賦予皮膚再生和修復特性。 
沙棘油容易滲透表皮,可以改善血液循環,促進皮膚的氧合作用,從體內清除多餘的毒素。由於γ-亞麻酸在皮膚內部會被轉化為前列腺素,沙棘油可防止感染,預防過敏,消除炎症並抑制衰老。[17]
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參考
[1] PLANTS Profile for Hippophae rhamnoides (seaberry). United States Department of Agriculture; 2007.
[2] 沙棘籽油 2019.07.24 accessed on 11/12/2020: https://www.makehappyskin.com/info.php?info=566
[3] 日本稱它為「長壽果」俄羅斯稱它為「第二人參」你知道是什麼嗎? 2019.12.7 accessed on 11/12/2020: https://kknews.cc/nature/v3b2roy.html
[4] 从康熙到乾隆,沙棘为啥那么火?2019-09-05 accessed on 11/12/2020: https://www.sohu.com/a/338962292_120286462
[5] 沙棘籽油~~~是生命的源體 2014-11-13 accessed on 11/12/2020: https://blog.xuite.net/judy2008/vvv1/252047234
[6] Orange, raw https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102597/nutrients
[7] Kiwi fruit, (chinese gooseberries), fresh, raw Nutrition Facts & Calories https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/1934/2
[8] Broccoli, cooked, boiled, drained, without salt https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2357/2
[9] Alam Z. Chemical and nutritional constituents of sea buckthorn juice. Pakistan Journal of Nutrition. 2004;3(2):99–106.
[10] 20 Foods That Are High in Vitamin E, Healthline, accessed on 11/12/2020: https://www.healthline.com/nutrition/foods-high-in-vitamin-e#TOC_TITLE_HDR_1
[11] Sea Buckthorn Is the Latest Superfruit to Crack Michelin-Starred Menus, Bloomberg, accessed on 11/12/2020: https://www.bloomberg.com/news/articles/2019-07-24/sea-buckthorn-berry-uses-health-benefits-chef-superfood-oil
[12] Patel, C. A., Divakar, K., Santani, D., Solanki, H. K., & Thakkar, J. H. (2012). Remedial Prospective of Hippophae rhamnoides Linn. (Sea Buckthorn). ISRN pharmacology, 2012, 436857. https://doi.org/10.5402/2012/436857
[13] Gorbatsova, J., Lõugas, T., Vokk, R., & Kaljurand, M. (2007). Comparison of the contents of various antioxidants of sea buckthorn berries using CE. Electrophoresis, 28(22), 4136–4142. https://doi.org/10.1002/elps.200700362
[14] Zeb, Alam. (2004). Important Therapeutic Uses of Sea Buckthorn ( Hippophae ): A Review. Journal of Biological Sciences. 4. 10.3923/jbs.2004.687.693. https://www.researchgate.net/publication/46030658_Important_Therapeutic_Uses_of_Sea_Buckthorn_Hippophae_A_Review
[15] Larmo PS, Alin JA, Salminen EK, Kallio HP, Tahvonen RL. Effects of Sea buckthorn berries on infections and inflammation. Journal of Clinical Nutrition. 2007;27:1–3.
[16] Gorbatsova, J., Lõugas, T., Vokk, R., & Kaljurand, M. (2007). Comparison of the contents of various antioxidants of sea buckthorn berries using CE. Electrophoresis, 28(22), 4136–4142. https://doi.org/10.1002/elps.200700362
[17] Zielińska, A., & Nowak, I. (2017). Abundance of active ingredients in sea-buckthorn oil. Lipids in health and disease, 16(1), 95. https://doi.org/10.1186/s12944-017-0469-7
​[18] WHO: Finland has world’s best air quality May 3, 2018, accessed on 11/12/2020: www.goodnewsfinland.com/who-finland-has-world-s-best-air-quality/

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