- 有助對抗炎症
- 促進腸道健康，增強免疫力
- 可放冰箱保存一個月
- 可作代餐
- 只需放入沸水煮15分鐘番熱享用
- 純素
使用高抗氧化的食材，助你保持身體強健時，也不失味蕾上的享受，美味健康同時兼得。
真材實料，味道濃郁（放心薑黃味不會太重），喝下暖胃又舒服！
-薑黃當中的薑黃素是抗氧化劑，具有抗發炎的效果。
- 椰菜花受特別處理靜置才烹煮，助形成抗癌物質蘿蔔硫素，也提供豐富蛋白質、鉀、錳、葉酸、維他命C、K、B群和奧米加3脂肪酸，可有助對抗炎症，幫助排毒。
- 紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，能幫助身體生成維生素A，有助維持眼睛健康，增強免疫系統對抗感染。
椰菜花必須先經過破壞，才能促使酵素反應：椰菜中的硫代葡萄糖苷 (glucosinolates) 和黑芥子酶 (Myrosinase) 經過酵素作用，轉化為有效抗癌成分蘿蔔硫素 (Sulforaphane) 。
研究發現最佳的烹調方式是把花椰菜切碎，靜置再烹調。因此我們薑黃抗炎湯內的椰菜花均在烹調前打碎，靜置40分鐘，才烹調，與一般花椰菜湯的烹調方法相反。
這可提供足夠時間啟動酵素作用，生成蘿蔔硫素。我們走多一步，特別處理食材，以提高有效抗氧化成分，希望為你身體帶來最大的益處！
對抗炎症
薑黃 (turmeric) 是極具抗氧化力的食物，它是薑科植物的一員，當中的 薑黃素 (curcumin) 是薑黃中最具藥理作用的成分，它是抗氧化劑，也具有抗發炎的效果。咖哩的黃就來自薑黃中的薑黃素。薑黃用途之廣，在喜馬拉雅地區有「廚房王后」和「生命香料」之稱。
而在中國的《本草綱目》、《本草拾遺》等古籍中也皆有記載薑黃。薑黃的功效為活血行氣，通經止痛，主治血瘀氣滯。
此湯另一主要成分是椰菜花，也稱花椰菜，它含有助抑制癌細胞生長物質，如蘿蔔硫素（sulforaphane）、吲哚（indoles）和異硫氰酸酯（isothiocyanates），及減少中風和心臟病的大蒜素（allicin）。
椰菜花含豐富蛋白質、鉀、錳、葉酸、維他命C、K、B群和奧米加3脂肪酸，含天然抗氧化物，有助對抗炎症，幫助排毒。
促進腸道健康
椰菜花和紅蘿蔔的膳食纖維亦有助清潔腸道，增強消化系統。
維護眼睛健康
紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素（Beta-carotene），能幫助身體生成維生素A，維生素A有助於維持在暗處的視覺；增進皮膚與黏膜的健康，增強免疫系統對抗感染。
產品詳細資料
成分: 水, 椰奶, 椰菜花, 紅蘿蔔, 橄欖油, 薑黃, 百里香, 荷蘭芹, 鹽。
儲存方法: 請放冰櫃-18C 冷凍儲存。
進食方法:
1) 毋須解凍, 整包放入沸水煮15分鐘, 取出, 拆包裝後倒入碗, 立即享用。
2) 早一天從冰櫃取出，放雪櫃0-4度解凍，進食時拆開包裝倒入鍋中，細火煮至滾，熄火，趁熱享用。
淨重: 390克
此日期前最佳 (日/月/年): 生產日期起一個月
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重要信息
以上細節是幫助您選擇合適的產品。但產品及其成分可會因廠生製而發生變化。
在使用產品之前，您應該閱讀產品上的標籤，而不要僅僅依賴於此處提供的信息。
