藜麥牛油果春卷
Quinoa avocado spring roll

無麩質 無雞蛋 無牛奶
​Gluten-free, dairy-free, egg-free

1. 一份藜麥，兩份水，煮藜麥至發芽（約20分鐘）。煮好放一旁備用。
2. 把牛油果，芒果，青瓜切條。
3. 把越南米春卷皮按包裝寫的方法預備，用沸水煮，煮好變軟後用筷子拿起放在碟上備用。
4. 拿一塊春卷皮，把適量的上藜麥，牛油果條，芒果條和青瓜條放上，然後把春卷皮包好。
5. 藜麥春卷可配你喜愛的醬汁進食。

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