- 送貨當天新鮮做
- 含四種營養全穀物:苔麩﹑藜麥﹑蕎麥﹑糙米;
- 無主要致敏源:無麩質,無雞蛋,無牛奶,無大豆; 純素;
- 無加糖;
- 使用橄欖油;
- 香港製造持牌工場生產
無麩質純素歐式麵包
能夠成功做出無麩質歐式麵包是我們研發的一大突破!沒有筋性和雞蛋的麵團在烘烤時「爆口」,並做出外脆內軟的質感,可算是無麩質麵包製造的大躍進!
食譜無致敏源:無麩質,無雞蛋,無牛奶,無大豆,也是純素。
(*使用無堅果食譜,但其他生產線有處理堅果,大豆和芝麻製品。)
什麼是歐式麵包
歐式麵包一般都是樣子較粗糙,份量較重,顏色較深,表皮硬脆但內部柔軟的麵包。英文有時叫做 Rustic Bread (鄉村麵包) 或 Artisan Bread (手工麵包),指食材較簡單,不用模具成型,用手製作的麵包。

四種營養全穀物
我們的無麩質歐式麵包使用營養豐富的古老穀物,非一般市場上的無麩質麵包只以白米粉為主,味道豐富,且富有營養。
四種全穀物包括富鐵質的苔麩,富完全蛋白的藜麥,含礦物質和蘆丁的蕎麥,富維他命B1的糙米,整個麵包含豐富膳食纖維,可作益生元促進腸道健康及蠕動。
使用橄欖油
無加糖
我們的無麩質歐式麵包使用優質健康橄欖油製成,少油及無加糖配方。
百搭配襯
我們的無麩質歐式麵包不論配襯甜的食材,如蜜糖和花生醬,或鹹的食材,如三文魚、火腿等,都別俱滋味。
新鮮製造
為確保最美好的體驗,我們的無麩質歐式麵包送貨當天新鮮做,不是急凍冷藏。若當天不能吃完,建議放雪櫃 (0-4度) 存放,並在3-4天內吃完。
麵包冷卻後外皮變「韌」為正常物理現象,只需再度番熱便可享用。

營養資料 (每100克)
能量 (Energy) 185 千卡 (kcal)
蛋白質 (Protein) 3.6 克(g)
碳水化合物 (Carbohydrates) 33.0 克(g)
糖 (Sugar) 0.56 (g)
總脂肪 (Total Fat) 2.2 (g)
飽和脂肪 (Sat Fat) 0.6 (g)
反式脂肪 (Trans Fat) 0 (g)
膳食纖維 (Dietary Fibre) 2.0 (g)
鈉 (Sodium) 282 (mg)

產品詳細資料
詳細成分: 水,無麩質麵粉 (苔麩粉﹑藜麥粉﹑白米粉﹑糙米粉﹑木薯澱粉﹑蕎麥粉),橄欖油,蘋果醋,黃原膠,洋車前子殼粉,泡打粉,酵母,鹽,蘇打粉。
可致敏成分: 使用無堅果食譜,但其他生產線有處理堅果,大豆和芝麻製品。
淨重: 480g
原產地: 香港
儲存方法: 我們的麵包是送貨當天新鮮做,不是急凍冷藏。若當天不能吃完,建議放雪櫃 (0-4度) 存放,並在3-4天內吃完。
麵包冷卻後外皮變「韌」為正常物理現象,只需再度番熱便可享用。
*為保持更好質量,恕不提供代切片服務。
食用方法: 冷凍保存後變硬為正常物理現象。請每次進食前翻熱,質感會變回軟身,你可使用焗爐以150度焗10-15分鐘 (最佳)﹑或平底鍋煎熱﹑或微波爐900W 30秒﹑或蒸3-5分鐘 (但蒸會變很軟身)。
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重要信息
以上細節是幫助您選擇合適的產品。但產品及其成分可會因廠生製而發生變化。
在使用產品之前,您應該閱讀產品上的標籤,而不要僅僅依賴於此處提供的信息。