蕎麥蜜糖 l 天然止咳水 l 法國殿堂級 Hédène
- 天然止咳水
- 支持免疫系統
- 促進傷口癒合
- 100% 法國製造
- 生機 RAW
- 可持續發展
Hédène 蕎麥蜂蜜—法國土地上的瑰寶
Hédène 蕎麥蜜糖呈棕褐色，柔滑沙質口感。 淡淡的蕎麥甘香，如黑啤般的麥味，加上它濃濃的木香，這種味道無與倫比。 微甜結尾時帶有點獨特的拖肥糖和微酸味。
蕎麥蜜糖含有豐富的鐵質、礦物質和至少18種氨基酸，有助維護骨骼、牙齒和消化系統，特別適合中老年食用。
2018年6月華中農業大學研究 [1] 顯示蕎麥蜂蜜的抗菌性能與麥盧卡蜂蜜相當，而抗氧化活性甚至優於麥蘆卡蜂蜜。
支持免疫系統
美國的名醫奧茲醫生「Dr. Oz」在他的電視節目中公開了「蕎麥花蜜」為其中一種支持免疫力的最佳食物，他說： 「每天服用1-2茶匙（teaspoon）蕎麥花蜜，直接食用或者加入溫水都行，便可令你安然無恙地度過流感季節。」
止咳水的替代物
在嚴浩的一篇專欄【天上掉下「蕎麥蜜」】中和一項研究 [2] 提及過 「蕎麥花蜜甚至被推薦作為止咳水的替代物，因為它更有療效也更安全，尤其對於6歲以下的小童（不足1歲的小童不可以服用任何蜂蜜），臨睡前服用蕎麥蜜的效果比任何止咳水都好。」
傷口癒合
研究發現 [3][4][5]，發現蕎麥蜂蜜可有效地刺激皮膚細胞的活性，促進傷口表面閉合。
蕎麥蜂蜜的魔力：正宗風味的爆發
蕎麥蜂蜜的獨特風味使其成為尋求大膽口味體驗的人的完美選擇。濃鬱的香氣讓人想起焦糖和甘草的細微差別，提供一系列在味蕾上微妙演變的口味。其濃密而柔軟的質地為每次品嚐增添了額外的感官維度。蜜蜂努力採集蕎麥花，將花蜜轉化為美味的蕎麥蜂蜜。這種順滑的蜂蜜具有獨特的風味，以泥土和木質為特徵，帶有一絲讓人想起金合歡蜂蜜的甜味。
蕎麥週期：從開花到採蜜
蕎麥的花期一般從六月中旬到九月初。在夏季的幾個月裡，廣闊的蕎麥田變成了令人印象深刻的自然奇觀，白色的花朵盛開。
這些開花的蕎麥田成為蜜蜂覓食的天堂，它們被它們提供的甜美花蜜所吸引。 蕎麥蜂蜜的收穫期從八月底開始，一直持續到九月初。對於養蜂人來說，這是一個關鍵時期，他們必須注意採蜜的最佳時間。過早收穫會導致蜂蜜味道不太豐富，而較晚收穫會導致蜂蜜快速結晶，改變其質地。養蜂人與大自然完美和諧，確保他們在成熟的高峰期收穫這種美味的蜂蜜，捕捉蕎麥花蜜的所有豐富、濃鬱的味道。
建議配搭芝士
· Creamy ricotta, fresh goat cheese
· Signal Rock
· RawStruck
· Goat Milk Camembert
Hédène 原則
嚴選養蜂環境：3公里半徑內單一野花
傳統質素保證： 只從蜂箱中提取有蓋的框架，並按照傳統方法去除蜂蠟膜
可持續養蜂技術： 讓蜂群冬季足以維持牠們的所需
冷萃取：通過快速旋轉產生離心力，以清除細胞並提取蜂蜜
瓶裝：裝瓶過程中不使用巴士德高溫消毒，保留最原始的獨特香氣 可追溯性和指定的身份驗證
產品資料
成份：100% 蕎麥蜜糖
淨重量：250克
原產地：法國
建議用量：每次1-2茶匙。可直接食用或配搭以上食物。
此乃原生蜜糖，不經巴士德消毒來確保每罐蜜糖的香氣，不建議三歲以下小童服用。
儲存方法：放置陰涼乾燥處即可。
蜜糖的顏色、味道及質地或因氣候變化及採收季節不同，但這並不影響其營養價值。
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