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無麩質香蕉麵包

Bread of Life 2.0

早餐叫 "break-fast" 是指要 "break (the) fast",晚上8小時睡覺的時間可說是身體的斷食時間,所以一早起來適宜進食營養豐富且較易消化的食物。

我們的 Bread of Life 無麩質麵包已升級到第二代,比之前的更有營養﹑更健康!

富有天然的膳食纖維,可促進腸胃消化,保持腸道健康。

食譜無致敏源:無麩質,無雞蛋,無牛奶,無大豆,也是純素。

(*使用無堅果食譜,但其他生產線有處理堅果,大豆和芝麻製品。)

香港製造

適合酵母過敏者食用

第二代無麩質麵包使用 「快速麵包」做法,外國叫quickbread,不用酵母來膨脹的烘焙,適合對酵母過敏的朋友食用。由於沒有酵母發酵,質感比較像蛋糕。所以在亞洲,「快速麵包」有時會被稱為「蛋糕」。但實際的做法和食材與蛋糕不同。

無添加糖和鹽

我們使用多種天然食材互相襯托出美妙富層次的味道,不用再加任何糖和鹽,已非常好吃!

特別適合小朋友進食,透過天然的食材讓小孩學習食物本身應有的味道。​

gluten-free flour
gluten-free flour
足料滿足

至少60%新鮮原形食材

第二代無麩質麵包看起來體積小,但每個麵包約半斤!不止營養無麩質麵粉,當中還有至少60%都是新鮮原形食材!

吃一兩片已飽肚,能為你提供所需能量!

同樣500克的麵包,為何發酵了的麵包看起來大一點?因為裡面膨脹了有空氣!不是比較多材料呢,別被騙了!

​(這也是方間偏好做「空氣感」麵包的原因,看起來大點比較划算)

質感軟綿可口

我們的麵包雖然有十足的重量﹑沒有發酵,但不會硬和「死實實」,質感是軟軟綿綿,非常可口的!

吃過的朋友都讚咬下後有著天然食材的餘韻~

我們每一個麵包都非常足料啊!

【無酵母|無加糖】

無麩質雜莓香蕉麵包

不使用酵母,結合新鮮香蕉,新鮮藍莓,白桑子乾,香檳提子乾,富層次的味道,沒有任何添加糖和鹽,來自食材天然的酸甜,令人回味。無麩質,無雞蛋,無牛奶,無大豆,也是純素。

【無酵母|無加糖】

無花果葵花籽香蕉麵包

不使用酵母,結合新鮮香蕉,無花果乾,葵花籽,沒有任何添加糖和鹽,來自食材天然的甜味,每一口都令人有幸福的感覺。無麩質,無雞蛋,無牛奶,無大豆,也是純素。

儲存及解凍方法

我們的麵包以-18C急凍保存,可存放2個月。
進食前一天從-18C急凍冰箱搬到 0-4C雪櫃解凍,解凍後請一星期內食用。
*為保持更好質量,恕不提供代切片服務。

食用方法

冷凍保存後變硬為正常物理現象。
請每次進食前翻熱,質感會變回軟身,你可使用焗爐以150度焗10-15分鐘﹑或蒸3-5分鐘﹑或微波爐900W 30秒。