營樂 無麩質藜麥麵包預拌粉 275g - 蒸焗兩用 - 純素
HK$65.00
要實踐無麩質飲食第一個挑戰就是找早餐的替代品。我們研發了無麩質麵包預拌粉,讓你可輕鬆做出美味濕潤的無敏方包!
藜麥麵包帶著藜麥的味道,可配各種果醬或做成三文治。
適合配搭各種乾果和果仁一起使用,風味更佳。
每包預拌粉可做一個約450克的麵包 (可有5-6片,如圖)。
【不用麵包機 ︳蒸焗兩用】
預拌粉香港設計及調配,蒸焗兩用,適合初學者。
無麩質麵包不用小麥麵包的「起筋」操作,不用麵包機。
只需按照包裝背面的食譜,讓你輕鬆製作無麩質純素麵包!不需使用雞蛋和牛奶!
成品質感鬆軟濕潤,告別又硬又乾的無麩質麵包!
【純素 ︳適合過敏體質和濕疹朋友】
成分不含五大致敏源:無麩質﹑無雞蛋﹑無牛奶﹑大豆和堅果。特別適合過敏體質和患濕疹的朋友進食。純素可食。
【營養穀物 ︳無加糖 ︳無添加】
預拌粉加進有機藜麥粉和高粱粉,為你添加健康營養素!
含高粱粉:高粱包含礦物如銅和鐵—銅有助於增加鐵吸收和吸收到體內,有利於血液循環和紅細胞發育。高粱也可能有助於控制膽固醇,因高粱中的健康脂肪可顯著降低「不良」(非HDL)膽固醇。
含有機藜麥粉:藜麥受聯合國糧食及農業組織認定為唯一的完美營養食品,富含完全蛋白,含有人體所需的全部9種氨基酸。
預拌粉以天然的羅漢果糖取代添加糖,適合關注糖份攝取的朋友。
不添加任何防腐劑和化學乳化劑,讓你吃得無敏又健康。
【模具注意事項】
由於無麩質麵包密度較高,同樣是500克的麵包,無麩質麵包的體積會比小麥麵包少一半。建議使用 10x10x10cm 的模具,可按此購買:https://www.nutrialley.com/collections/all/products/chefmade-baking-tin-bread
如使用磅麵包長條形較大的模具,則建議使用兩包預拌粉,否則麵團會在底部,發酵完都會好扁。
若不介意成品形狀,我們有客人分開放在小杯內去蒸,也是可以的!
【詳細成分】
無麩質麵粉 (白米粉,高粱粉,藜麥粉,木薯澱粉),羅漢果甜味劑,膨脹劑 E500 泡打粉,增稠劑 E415 黃原膠,洋車前子穀粉,鹽。
【麵包做起後保存及食用方法】
由於沒有添加防腐劑,焗起後建議放入雪櫃儲存。
由於沒有添加化學乳化劑,放涼或隔夜後會較硬,此為正常物理現象。
建議每次進食前翻熱,麵包翻熱後會變回軟身,你可用多士爐焗5分鐘﹑焗爐以150度焗10-15分鐘﹑或蒸5分鐘 (蒸會更濕潤)。
【原產地】
香港。
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