水克菲爾
腸道微生物群平衡直接影響肺部免疫以抵抗呼吸道感染，也與腸道及代謝性疾病相關，如腸易激綜合症
(Irritable Bowel Syndrome，簡稱IBS)及第二型糖尿病。[1][2][3]
近年研究發現，濕疹也與腸道和皮膚菌群的微生物群失衡有關，當微生物組中壞細菌多於好細菌時，就會觸發人體的免疫系統，造成循環的炎症。當壞細菌越多，濕疹情況就越嚴重。
腸道細菌種類缺乏多樣性也會導致濕疹發生。[4][5][6][7]
除了調整飲食，補充必要營養素，調節腸道微生物群可是治療和控制濕疹的有效策略，對身體的整全健康同樣十分重要。[6]
有見及此，我們精心製作益生菌飲品水克菲爾 (water kefir) 讓你恢復腸道健康。
富含活性益生菌
微生物物種的多樣性
水克菲爾富含活的益生微生物和代謝物，例如乳酸菌和雙歧桿菌！ 水克菲爾最著名的特色就是當中微生物物種的多樣性，具有益生菌、抗菌、抗氧化作用和支持免疫系統的生物活性！[13]
水克菲爾對於恢復腸道健康特別有效，特別是對患有腸漏和濕疹的人。 水克菲爾中的微生物可到達腸腔及粘附在腸粘膜上、定殖並阻止病原體到達粘膜，從而恢復腸道內壁，進而幫助濕疹患者康復。
長期飲用水克菲爾可幫助促進腸道健康，排走身體毒素，增加免疫力。
水克菲爾製作過程
水克菲爾飲料是由水克菲爾粒加未加工的原蔗糖和天然礦泉水，在室溫 (21-25°C) 避光環境下培育24-48小時共生發酵製成的。
水克菲爾粒把糖消耗，並將糖轉化為二氧化碳、酸、好的益菌和酵母。這釀造過程中也會產生微量酒精（通常低於 1%，不高於 2%）。
然後把水克菲爾粒從液體中過濾分離出來。那些過濾出來的水克菲爾粒將於下次發酵重複使用。
液體部分可用於二次發酵再發酵18-24小時，在這次發酵也可加入有機純果汁添加風味。
最終的發酵產品可在雪櫃中保存7-14天。
每天一瓶恢復腸道健康
水克菲爾就像益生菌庫。你的身體可能需要一些時間來適應這種飲料。
我們精心設計了瓶裝水克菲爾供日常飲用。 每瓶 280 毫升為一天份量適合一人使用。
如果你剛開始飲用，我們建議您連續 至少 2-4 週每天飲用一瓶。每天一瓶恢復腸道健康！
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訂購需知
我們的水克菲爾是手工製作的，並未大規模商業化生產。請提早至少 3天訂購。
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好轉反應
與其他益生菌食品一樣，當你初次開始在日常飲食中添加水克菲爾時，可能會引起一些副作用和不適，例如疲勞和消化問題，如腹脹、便秘、腹瀉、腹痛和胃痛等。這些反應是正常的，並只是暫時性：通常只持續 1-4 周。
這是因為好細菌會擊退現有的壞細菌，彷佛是出現「病症加重」的現象。這個現象也被稱為「赫氏消亡反應」或「好轉反應」，是益生菌正在起作用的信號。
而隨著時間和持續性飲用，腸道益生菌會達成新的腸道平衡，出現腸道健康情況好轉的現象，繼而不適反應也會減少。
P.S. 我們知道橙子和蘋果的味道就像天然蘇打水。 但請記住，水克菲爾不僅僅是果汁，因為它富含微生物，所以請不要過量飲用，以避免不必要的過量副作用！
