在感染期間，我們的免疫系統啟動即時性的先天反應和較慢的後天適應性反應來對抗病原體 [1] 。
自 1930 年代開始，維他命C，也名維生素 C﹑抗壞血酸，被譽為強大的抗氧化劑、對免疫調節和抗感染很重要 [2]。
自 1970 年代的臨床研究中，研究人員發現攝入高水平維他命 C 可產生更多新淋巴細胞和抗體（IgG 和 IgM）[3]。 高劑量的維他命 C 更能促進和增強自然殺傷細胞活性和趨化性 [5][6]。
在病毒性感染期間服用高劑量的維他命 C 除了可治療急性感染，還可預防因維生素不足的環境中而發生的繼發性感染 [7]。
今天我們一起來看看維他命 C 是如何保護我們免受微生物、病毒、寄生蟲和真菌的侵害。
抗病毒
維他命C具有抗病毒作用，數項研究報告證實維他命C能抑制第一型單純皰疹病毒、第一型脊髓灰質炎病毒和甲型流感病毒的病毒複制 [11][12]。
美國生物化學家和化學工程師Irwin Stone、分子生物學之父及諾貝爾化學獎者Linus Pauling 和 醫學博士﹑心臟病專家及法學博士Thomas Edward Levy等研究人員提供了大量證據，證明維他命C在高劑量(克級) 下可作為一種有效的抗病毒和抗菌物質 [13][14][15]。
1984年，醫學博士 Frederick R. Klenner 通過注射大劑量維他命C 治癒了在北卡羅來納州脊髓灰質炎流行病中的所有 60 項病例。當中沒有患者出現與疾病相關的畸形，甚至有兩個晚期病例被逆轉。他證明了維他命C是殺死病毒、細菌和其他微生物病原體的理想藥劑，還認識到維他命C能夠中和和消除大多數毒素，包括微生物產物、化學污染物和其他毒物 [16][17]。
用作抗病毒藥物和抗生素
1960 年代，醫學博士 Robert Cathcart 成功地將維生素用作抗病毒藥物。然而，他也描述了在研究中使用大劑量維他命C時，大多數臨床醫生若要在獲取倫理、大學、藥學和其他委員會的許可是十分困難的 [16][18]。
醫學博士William McCormick也是使用高劑量(克級) 維他命C注射劑的先鋒，並宣稱維他命C是「化學和細菌毒素的特異性拮抗劑」，主張將其用作抗病毒藥物和抗生素 [16][19]。
2011年，Thomas Levy以 450 頁的書卷匯集了關於高劑量維他命C 治療，記載的包括治愈脊髓灰質炎、肝炎、麻疹、腮腺炎、病毒性腦炎、皰疹、流感、破傷風、鏈球菌和葡萄球菌在內的傳染病的報告，還有改善了艾滋病、瘧疾和肺結核等可怕的疾病 [15]。
口服水溶性維他命C不適合大劑量食用
結語
在現代社會中，有許多人對疾病和流行病深感恐懼，當中的恐懼主要來自未知和不確定性。
當我們擁有足夠和正確的知識時，我們便能權衡手中的資源和潛在解決方案，以致能擁有真正的自由做出明智的選擇，來保護我們的身體和家人。
食物本應為我們的身體提供能量的。我們的身體就像一輛車子，與我們不斷前進並實現人生目標。然而，如果我們沒有提供足夠的燃料—身體必需的營養素，包括維生素、礦物質和其他必需的生物分子，我們的車輛就可能無法帶到我們到本應該去的地方，並對抗對我們不利的動盪。
當通過適當的飲食和最佳劑量的補充品來糾正營養缺乏時，便可以預防和逆轉許多慢性疾病。這與心血管疾病、中風、癌症、糖尿病、眼病和全球新型冠狀病毒大流行尤其相關 [14][24]。
重要聲明
本資料只供參考分享，並不作診斷或治療之用。
